La Cooperativa Mieles del Sur llamó a valorar el trabajo de los productores locales y advirtió sobre el impacto que la pérdida de bosques y el cambio en el uso del suelo generan sobre la actividad apícola. Las abejas participan en la polinización de cerca del 60% de los alimentos que consume la población.
En el marco del Día Nacional de la Miel, que se conmemora cada 6 de agosto, apicultores de la Región de Los Lagos relevaron la importancia de la actividad apícola para la seguridad alimentaria, la conservación de la biodiversidad y la protección de los ecosistemas. Desde la Cooperativa Mieles del Sur de Frutillar hicieron un llamado a fortalecer el consumo de miel producida por apicultores locales y a proteger el hábitat de las abejas frente al avance de la deforestación y los cambios en el uso del suelo.
La gerenta de la Cooperativa Mieles del Sur, Harriet Eeles, explicó que el aporte de las abejas trasciende ampliamente la producción de miel, ya que cumplen un rol esencial en la polinización de cultivos y especies nativas.
“La producción de miel es muy importante. Es muy importante no solamente por el aporte con un alimento totalmente natural producido por las abejas con los recursos naturales que tenemos en nuestros entornos, más también pensar que las abejas son responsables para la seguridad alimentaria en todo el mundo. Se calcula que un 60% de todos nuestros alimentos requieren polinización por parte de las abejas para poder producir alimentos para el sustento de todas las poblaciones de los distintos países del mundo”, señaló.
Además de la miel, la actividad apícola permite obtener otros productos naturales como polen, propóleo, cera y apitoxina, insumos utilizados tanto en alimentación como en distintas aplicaciones industriales y de bienestar.
La representante del gremio también manifestó su preocupación por los efectos que generan la deforestación y la fragmentación del territorio sobre las colmenas y las especies polinizadoras.
“La miel tal vez es el producto más conocido, más apreciado de las abejas, pero las abejas aportan además muchísimo en la conservación de nuestros recursos naturales a través de su actividad de polinización, no solamente de los cultivos, también de las especies nativas que tenemos en abundancia en esta región, pero que también están amenazadas por la deforestación y por la conversión de muchos terrenos agrícolas y forestales en parcelas. Todo esto tiene un impacto bastante preocupante para nosotros como apicultores”, afirmó.
En materia de consumo, Harriet Eeles invitó a la comunidad a privilegiar la compra directa a productores locales, con el objetivo de asegurar la calidad del producto y evitar la adquisición de miel adulterada o de origen desconocido.
“Queremos invitar a toda la comunidad a celebrar con nosotros el Día Nacional de la Miel consumiendo una buena porción de miel. Invitamos a asegurar que la miel sea de buena calidad comprando directamente a los apicultores. Tal vez la miel no es un producto barato, pero el aporte que hace a nuestra salud y bienestar es importantísimo”, indicó.
El Día Nacional de la Miel busca reconocer el trabajo que realizan miles de apicultores a lo largo del país y generar conciencia sobre la importancia de proteger a las abejas, cuya labor resulta indispensable para mantener la biodiversidad, favorecer la producción agrícola y fortalecer la seguridad alimentaria.
