Seis de las nueve principales procesadoras incrementaron su compra, destacando el crecimiento de Colun y Soprole-Prolesur.
De acuerdo con el ranking de compra de la industria láctea mayor, elaborado por Fedeleche con información de Odepa, seis de las nueve principales empresas procesadoras aumentaron su recepción de leche cruda en 2024. Este desempeño contribuyó a mitigar la caída experimentada por otras empresas del sector.
A nivel nacional, la recepción de leche cruda entre enero y diciembre de 2024 alcanzó los 2.232,4 millones de litros, lo que representa un incremento del 3,3% en comparación con el mismo período del año anterior, es decir, un alza de 72,3 millones de litros. Dentro de este escenario, tres de las seis principales procesadoras aumentaron su participación de mercado.
Las seis mayores procesadoras concentraron el 95,4% del mercado de compra de leche cruda en 2024. Colun lideró la recepción anual con una participación del 32,3%, superior al 30,5% registrado en 2023. La cooperativa experimentó un crecimiento del 9,6% en su recepción, totalizando 721,2 millones de litros, lo que representa un incremento de 63,3 millones de litros respecto del año anterior.
Soprole-Prolesur se ubicó en el segundo lugar con un 27,6% del total del mercado, en comparación con el 26,9% de 2023. Su recepción aumentó un 5,8%, alcanzando 615,5 millones de litros, lo que supone un alza de 33,7 millones de litros.
Nestlé Chile, en la tercera posición, registró una caída en su participación de mercado, bajando del 13,7% en 2023 al 11,9% en 2024. Su recepción de leche cruda totalizó 266,1 millones de litros, con una reducción del 10,3% equivalente a 30,5 millones de litros.
Watt’s se ubicó en el cuarto lugar con una participación del 11,3%, frente al 11,6% del año anterior. No obstante, su recepción de leche aumentó un 0,7%, sumando 1,7 millones de litros adicionales en 2024.
Quillayes-Surlat escaló al quinto puesto con una participación de mercado del 9,0%, superior al 7,9% de 2023. Su recepción alcanzó los 200 millones de litros, con un alza del 17,5% equivalente a 29,7 millones de litros adicionales.
Por otro lado, Grupo Lactalis presentó una fuerte caída, reduciendo su participación de mercado del 4,6% en 2023 al 3,3% en 2024. Su recepción de leche cruda disminuyó un 24,6%, totalizando 73,9 millones de litros, lo que representa una pérdida interanual de 24,6 millones de litros.
Si bien el mercado ha mostrado signos de recuperación en la recepción de leche cruda, se espera que esta tendencia se consolide en un crecimiento sostenido a largo plazo. El comportamiento positivo de empresas como Colun y Soprole-Prolesur marca una tendencia de consolidación en la industria láctea chilena, mientras que la caída de otras procesadoras plantea interrogantes sobre su competitividad en el mercado.
Fuente: Comunicaciones Fedeleche FG con información de Odepa.
