Quince jóvenes de la Región de Los Lagos y dos de Aysén recibieron el beneficio que impulsa su formación en gastronomía. La ceremonia destacó el talento de estudiantes técnico-profesionales y el trabajo conjunto con la industria gastronómica.
Una emotiva ceremonia se vivió en la sede de INACAP en Puerto Montt, donde se realizó la entrega de la Beca Les Toques Blanches 2026, iniciativa que reconoce a estudiantes destacados de la educación técnico-profesional interesados en proyectar su formación en el área de la gastronomía.
En esta nueva versión, 17 jóvenes fueron beneficiados, provenientes de 11 comunas de la Región de Los Lagos y de la Región de Aysén. La actividad reunió a autoridades académicas, representantes del sector gastronómico, docentes, estudiantes y familias, quienes celebraron el esfuerzo y talento de quienes comienzan su camino hacia la educación superior.
El programa de becas es impulsado por la organización Les Toques Blanches Chile en alianza con instituciones educativas y empresas del rubro, permitiendo fortalecer la formación de nuevos talentos culinarios en el país. Actualmente, esta iniciativa impacta a 87 establecimientos educacionales en cuatro regiones, ampliando desde el año pasado su alcance a estudiantes provenientes de Aysén.
El vicerrector de INACAP Sede Puerto Montt, Pedro González, valoró la instancia señalando que estas becas representan una oportunidad concreta para que jóvenes con talento puedan continuar su desarrollo académico y profesional en gastronomía, facilitando su transición desde la educación secundaria técnico-profesional hacia la educación superior.
Por su parte, el vicepresidente de Les Toques Blanches Chile, Patricio Castro, destacó la amplia participación de estudiantes de distintos territorios del sur del país, incluyendo establecimientos de Chiloé, lo que demuestra el creciente interés de los jóvenes por proyectar una carrera en el ámbito gastronómico.
La beca contempla beneficios concretos para los estudiantes, entre ellos uniformes, zapatos técnicos, kits de utensilios y herramientas especializadas, además de reconocimientos al mérito académico. Con esta iniciativa, las instituciones organizadoras buscan seguir fortaleciendo la formación técnico-profesional y abrir nuevas oportunidades para que jóvenes talentos contribuyan al desarrollo de la gastronomía en el sur de Chile.
