En la Expo Osaka 2025, Chile mostró su liderazgo en acuicultura responsable y productos marinos sostenibles, con una oferta que incluye salmón, erizos y mejillones.
Chile celebró la Semana del Mar en el Pabellón Nacional de la Expo Mundial de Osaka 2025, un evento clave para reforzar su posición como líder global en la exportación de productos marinos sostenibles. En los últimos días, la delegación chilena, compuesta por gremios y empresas del sector acuícola, presenta innovaciones y soluciones responsables en la industria de la acuicultura.
Con una costa que se extiende por más de 6.400 kilómetros, Chile tiene una conexión directa con Japón a través del Océano Pacífico. Este evento, realizado en uno de los mercados más exigentes del mundo, resalta la calidad, trazabilidad y sostenibilidad de los productos acuícolas chilenos, como el salmón, los erizos y los mejillones.
Ricardo Arriagada, director regional de ProChile Los Lagos, destacó la importancia de Japón como un socio estratégico para Chile. En 2024, las exportaciones chilenas a Japón alcanzaron los US$ 1.240 millones en productos del mar. “La Expo Osaka nos ofrece una oportunidad única para consolidar nuestra presencia en el mercado japonés”, señaló Arriagada, enfatizando la innovación y responsabilidad de la industria acuícola chilena.
Chile es reconocido mundialmente por ser el principal exportador de salmón, jurel y mejillones, y su presencia en Japón refleja este liderazgo. El país exportó el 16% del total de su salmón al mercado japonés en 2024, lo que equivale a unos US$ 1.070 millones. Además, Chile es el principal exportador de erizos a Japón, que representa el 85% de la exportación global de este producto.
El pabellón chileno también resalta la economía azul, integrando a comunidades costeras en la industria acuícola. Este enfoque busca fortalecer la colaboración con el ecosistema acuícola japonés y promover alianzas estratégicas que beneficien tanto a Chile como a Japón en términos de sostenibilidad y desarrollo económico.
La programación del pabellón incluye actividades inmersivas, como sonidos de fauna marina de Acústica Marina y experiencias de realidad virtual para explorar el ecosistema marino chileno. Los asistentes también pueden degustar productos emblemáticos de la oferta acuícola nacional. La Semana del Mar es parte de la estrategia de Chile para contribuir al sistema alimentario global, promoviendo alimentos saludables y prácticas responsables para proteger los océanos.
