El Programa Territorial Integrado impulsado por Corfo revisó sus avances tras casi cuatro años de ejecución y abrió el debate sobre la continuidad de iniciativas para fortalecer el sector ganadero regional.
La industria bovina de la Región de Los Lagos avanza hacia una nueva etapa de desarrollo. Así quedó de manifiesto durante la más reciente reunión de Gobernanza del Programa Territorial Integrado (PTI) de la Carne Bovina, instancia que reunió en Puerto Montt a representantes del sector público, privado y académico para evaluar los avances alcanzados y proyectar los próximos desafíos del rubro.
La actividad se desarrolló en dependencias de INDAP Los Lagos y permitió revisar los principales resultados obtenidos durante el tercer año de ejecución del programa impulsado por Corfo, iniciativa que busca fortalecer la competitividad y agregar valor a la cadena productiva de la carne bovina regional.
Uno de los aspectos centrales de la jornada fue la presentación del estado de avance de las acciones ejecutadas por el PTI, trabajo expuesto por la gestora del programa, Loreto Santelices. Entre los temas abordados destacaron proyectos vinculados a innovación, calidad del producto, articulación sectorial y desarrollo de nuevos conocimientos para la industria.
En ese contexto, la investigadora de INIA, Iris Lobos, dio a conocer los avances del estudio de calidad de carne bovina que se desarrolla en la región. La investigación busca generar información estratégica sobre atributos productivos, características nutricionales y oportunidades de diferenciación que permitan fortalecer el posicionamiento de la carne regional en mercados cada vez más exigentes.
El director regional subrogante de Corfo Los Lagos, David Espinosa, destacó que el programa ha permitido recopilar antecedentes inéditos para el sector. Según explicó, hoy existe una mejor comprensión de las brechas productivas y comerciales de la industria, así como de los desafíos que enfrenta para responder a las nuevas demandas del mercado.
Durante la reunión también se analizaron las etapas finales del PTI y las alternativas para dar continuidad al trabajo desarrollado. Los participantes coincidieron en la necesidad de mantener la coordinación entre productores, instituciones técnicas, organismos públicos y actores privados para seguir impulsando el crecimiento del rubro ganadero.
Desde INDAP Los Lagos, su directora regional subrogante, Alicia Muñoz, valoró los resultados obtenidos durante estos años de trabajo colaborativo. Asimismo, destacó que aún existen importantes oportunidades para seguir fortaleciendo la actividad bovina mediante inversiones en innovación, tecnología y transferencia de conocimientos hacia los productores.
El encuentro concluyó con una evaluación positiva del proceso y con expectativas de continuidad para las iniciativas desarrolladas. Rodrigo Lavín, presidente del PTI de la Carne Bovina Los Lagos, señaló que la experiencia ha permitido sentar bases sólidas para el futuro de la actividad pecuaria regional, reafirmando que la ganadería bovina sigue siendo un sector estratégico para el desarrollo económico y productivo del sur de Chile.
