Reconocida entre las mejores 100 cafeterías de Sudamérica, la marca puertomontina entregó cerca de 1.000 degustaciones, afianzó alianzas tecnológicas con marcas europeas y se prepara para abrir su segunda sucursal y su canal e-commerce nacional.
El talento y la especialidad del sur de Chile resonaron con fuerza en la capital. La cafetería y tostaduría puertomontina Búho Nómada cerró una participación sobresaliente en la séptima versión de ExpoCafé Chile 2026, la feria más relevante del rubro en el país, celebrada en Espacio Riesco ante cerca de 30 mil asistentes.
La marca —galardonada dentro del ranking internacional “South America’s 100 Best Coffee Shops” y catalogada entre las 36 mejores de Chile— se transformó en una de las grandes protagonistas de la jornada, ofreciendo una experiencia inmersiva alrededor del grano tostado en origen.
Cerca de 1.000 degustaciones y perfiles del mundo
Durante tres días de intensa actividad, el stand de Búho Nómada ofreció una vitrina en vivo de su trabajo de tostaduría en Puerto Montt, presentando su Colección de Origen con granos como el Gaseke Lavado de Ruanda, junto a los perfiles colombianos Huila Natural y Java Honey.
Uno de los momentos con mayor interacción con el público fue la molienda en vivo del lote Guatemala QAWALE, donde los asistentes pudieron apreciar los aromas del grano fresco molido en el instante. En total, el equipo sirvió casi 1.000 degustaciones en métodos filtrados (Chemex, V60, Aeropress) y preparaciones en espresso.
“Presentarnos en ExpoCafé con nuestro equipo de baristas certificados SCA fue la prueba más grande que hemos enfrentado: sostener el mismo estándar de siempre ante miles de personas. Verlos ejecutar cada método sin perder consistencia confirma que el nivel técnico que construimos en Puerto Montt está a la altura de cualquier escenario nacional”, destacó Matías Ojeda Arrey, ingeniero y cofundador de Búho Nómada.
Red B2B y expansión internacional
La presencia en la capital también permitió fortalecer la vertiente corporativa de la firma. Búho Nómada representa oficialmente en Chile a Markibar, fabricante español de molinos profesionales, y sostiene alianzas estratégicas con la compañía ibérica Crem Coffee.
Actualmente, el tueste puertomontino abastece a cerca de 12 cafeterías en el corredor Curicó – Hualaihué, proyectando tras esta feria una pronta expansión hacia cafeterías de la Región Metropolitana.
“ExpoCafé fue el termómetro perfecto. Hoy no solo tostamos y vendemos café en Puerto Montt, sino que representamos marcas europeas y abastecemos a clientes en el centro y sur del país. La capital era el paso natural de este crecimiento”, afirmó Yonathan Fuentealba Contreras, también ingeniero y cofundador de la tostaduría.
