El presidente de Agrollanquihue y FEPALE, Eduardo Schwerter, participó en el VI Encuentro Panamericano de Jóvenes Lecheros, que reunió a 250 productores de ocho países.
Entre el 3 y 5 de septiembre se realizó en Costa Rica el VI Encuentro Panamericano de Jóvenes Lecheros, evento organizado por la Federación Panamericana de Lechería (FEPALE) y que reunió a más de 250 jóvenes de ocho países de América. La delegación chilena contó con la presencia de productores jóvenes y del presidente de FEPALE y Agrollanquihue, Eduardo Schwerter, quien valoró este espacio de diálogo y formación.
Durante tres jornadas, los participantes compartieron experiencias en torno a tecnologías, sistemas productivos y desafíos comunes de la actividad lechera. Las actividades incluyeron giras técnicas, paneles de conversación y conferencias especializadas, donde se abordaron temas como la sostenibilidad y la sucesión en las empresas familiares del rubro.
Uno de los puntos más destacados fue el interés de las nuevas generaciones por dar continuidad al trabajo de sus padres y asumir un rol activo en el fortalecimiento de la cadena láctea. Esto refleja que existe un potencial real de recambio generacional con jóvenes motivados, conscientes y comprometidos en aportar al desarrollo de la industria.
El encuentro, que se celebra cada dos años, tendrá un hito especial en su próxima edición, ya que en 2027 se realizará en Chile, lo que representa una oportunidad única para proyectar el liderazgo juvenil en el sector lechero nacional y visibilizar la relevancia del país en la producción regional.
Sobre esta experiencia, Eduardo Schwerter subrayó que “uno de los objetivos principales de estos encuentros es justamente incentivar la participación de los jóvenes y reafirmar la importancia de producir leche y sus derivados como un alimento sano, seguro y fundamental para la nutrición humana”.
De esta manera, Costa Rica fue el punto de encuentro de una generación que busca innovar, hacer más sostenible la producción y garantizar el futuro de la lechería en el continente, con miras a fortalecer el vínculo entre tradición y modernidad en la actividad.
