La empresa osornina Nefuen Trading se consolida como la única exportadora de este fruto seco en la región. Las ventas al exterior registraron un histórico crecimiento de 357% entre enero y mayo de este año.
El cultivo y la exportación de avellano europeo están transformando la matriz agrícola en el sur de Chile, posicionando a la Región de Los Lagos en los mercados internacionales más exigentes. A través de una reciente visita inspectiva a la ciudad de Osorno, ProChile destacó el caso de éxito de Nefuen Trading, la única planta procesadora y exportadora de este codiciado fruto seco en la zona, la cual ha logrado abrir fronteras comerciales tradicionalmente reservadas para otros sectores productivos del país.
La producción de avellano europeo en Chile ha experimentado un crecimiento exponencial durante las últimas tres décadas, alcanzando un estatus estratégico a nivel global. Actualmente, el país se posiciona como el principal productor del hemisferio sur y el segundo productor mundial de este fruto, situándose solo por detrás de Turquía. Este dinamismo responde a las excelentes condiciones climáticas del sur chileno y a una sostenida demanda por parte de las potencias industriales europeas y latinoamericanas.
Las cifras comerciales respaldan el gran momento que vive este sector de la agroindustria nacional y regional. Durante el año 2025, las exportaciones chilenas de avellanas superaron los US$504 millones, anotando un incremento del 122,4% respecto al periodo anterior. En la Región de Los Lagos, el balance del periodo comprendido entre enero y mayo de 2026 demuestra una aceleración sin precedentes, con un aumento del 357,7% en los envíos de este superalimento hacia mercados como Italia y Brasil.
El director general de ProChile, Ignacio Fernández, alabó la infraestructura tecnológica y el desarrollo genético implementado en Osorno, catalogando a la empresa local como un modelo de innovación de largo plazo. La autoridad subrayó que la avellana europea ofrece una ventaja competitiva única mediante la contraestacionalidad, lo que permite abastecer de manera oportuna a los compradores del hemisferio norte en momentos donde la disponibilidad global de este producto es escasa debido al desfase de las cosechas.
Por su parte, Jorge Mohr, director de Nefuen Trading, explicó que la estrategia corporativa no se limita al envío de materias primas básicas, sino al desarrollo de procesos altamente sofisticados. La planta procesa fruta proveniente de predios locales de Los Lagos y Los Ríos, incorporando etapas automatizadas de lavado, secado, craqueado y selección final. Esta inversión en tecnología permite cumplir con las normativas internacionales de la gran industria chocolatera y proyectar la inserción de la empresa en el rentable nicho de los snacks saludables.
Finalmente, las autoridades regionales de ProChile enfatizaron la importancia de seguir apoyando activamente estos sectores emergentes de la economía agropecuaria. La diversificación de la canasta exportadora regional no solo fortalece la estabilidad económica ante los vaivenes de los mercados tradicionales, sino que también genera empleo especializado, impulsa la llegada de nuevos proveedores tecnológicos y dinamiza el bienestar socioeconómico de las comunidades del sur chileno.
