El académico Mauricio Herrera destacó el impacto de la inteligencia artificial en el sector productivo. El encuentro se realizará este miércoles en Puerto Varas con inscripciones abiertas al público.

La inteligencia artificial y su impacto en la industria alimentaria serán uno de los ejes principales del seminario “Los Lagos Potencia Alimentaria”, que se desarrollará este miércoles 22 de abril desde las 8:30 horas en el Hotel Wyndham Puerto Varas. La actividad reunirá a representantes del mundo productivo, académico y público para analizar los desafíos tecnológicos y de sustentabilidad del sector en el sur de Chile.

El físico e investigador Mauricio Herrera, académico de la Universidad del Desarrollo, será uno de los expositores principales del encuentro. El especialista abordará cómo la inteligencia artificial está transformando la toma de decisiones en la producción alimentaria, especialmente en industrias con alta variabilidad climática y biológica.

Herrera señaló que “la inteligencia artificial no viene a reemplazar el trabajo humano, sino a mejorar la calidad de las decisiones en entornos complejos, donde existen múltiples variables productivas y ambientales”. En esa línea, agregó que “áreas como la logística, la trazabilidad, la cadena de frío, la sostenibilidad y la calidad sanitaria comparten desafíos comunes, donde el análisis de datos masivos puede aportar eficiencia y competitividad”.

El académico también destacó que “la tecnología permite anticipar fenómenos que afectan la producción, como eventos climáticos extremos, floraciones algales o variaciones en los ciclos biológicos”, agregando que “mediante herramientas de aprendizaje automático y sensores es posible generar predicciones que ayuden a planificar de manera más eficiente y sostenible las operaciones productivas”.

Asimismo, explicó que “la integración de datos satelitales, climáticos y productivos permite generar pronósticos específicos para territorios locales, facilitando la adaptación de la industria alimentaria a escenarios futuros”. Desde la perspectiva internacional, añadió que “países líderes en producción alimentaria ya aplican estas tecnologías para mejorar su competitividad, y Chile tiene una oportunidad relevante para fortalecer su posicionamiento en mercados globales”.

El seminario contempla acreditación a las 8:30 horas, conferencia inaugural sobre inteligencia artificial aplicada a la producción alimentaria, paneles gremiales y un bloque dedicado al potencial productivo de las ostras. La jornada finalizará a las 12:30 horas y las inscripciones para participar se encuentran abiertas en el sitio web del evento, convocando a actores públicos y privados a proyectar el desarrollo sustentable del sector alimentario regional.