Agro y Salmón: Fortaleciendo una alianza virtuosa en Osorno
Más de 150 asistentes presenciaron un seminario técnico clave para la cooperación entre el sector agropecuario y la salmonicultura. Esta unión busca alimentar salmones para la exportación global y potenciar la economía circular en el campo. El recinto Sago de Osorno fue el escenario de un exitoso seminario “Agro salmón”, que congregó a más de 150 asistentes y se destacó por su sólido enfoque técnico. El evento, realizado la mañana de este martes 17 de junio, puso de manifiesto la relevancia de forjar una alianza virtuosa entre el sector agropecuario y la salmonicultura, con el fin de que el campo chileno alimente a los salmones destinados a la exportación mundial. Loreto Seguel, presidenta del Consejo del Salmón, subrayó la importancia de la participación de los agricultores y sus gremios en el crecimiento del sector salmonicultor, destacando la reciente incorporación de Sago a esta iniciativa. Este encuentro se perfila como la segunda versión del seminario Agro-Salmón 2025, consolidando un espacio de diálogo y colaboración entre ambos rubros. Desde la perspectiva institucional, Eduardo Arancibia, director regional de Corfo, afirmó que la salmonicultura y el agro han trabajado juntos desde hace tiempo, reconociendo la naturaleza complementaria de ambos sectores. Esta declaración refuerza la trayectoria de cooperación y el potencial de expansión de esta sinergia productiva. Antonio Walker, presidente de la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA), enfatizó que la actualidad marca el inicio de una era de alianzas estratégicas, incluyendo a los cinco sectores bioproductores del país. Esta visión apunta a una colaboración más amplia y profunda entre diferentes pilares de la economía nacional, buscando fortalecer el desarrollo productivo conjunto. Ricardo Montesinos, presidente de Sago A.G., resaltó cómo esta unión virtuosa entre el agro y la salmonicultura genera una economía circular, permitiendo, por ejemplo, que subproductos de un sector sirvan para alimentar a otros animales del campo. Este enfoque promueve la sostenibilidad y el aprovechamiento integral de los recursos, generando valor añadido y reduciendo residuos. Como broche destacado del seminario, se llevó a cabo el lanzamiento oficial de la mesa Agro – Salmón en las instalaciones de SAGO en Osorno. Este hito formaliza el compromiso de trabajo conjunto y abre nuevas vías para la implementación de estrategias colaborativas que beneficien a ambos sectores y a la región, proyectando un futuro de mayor integración y eficiencia.
Un centenar de alumnos participarán de ferias vocacionales en Máfil
En el Centro de Innovación Colaborativa (CIC) Los Ríos se realizará este jueves 7 de noviembre la primera de dos Ferias Vocacionales e Informativas para estudiantes y profesores del rubro Agropecuario.
La producción de leche cruda subió 1,8% en el primer semestre
En la región de Los Lagos, la producción de leche cruda acumula una variación negativa de 7,4% en relación al año anterior, con una caída anual de 35,8 millones de litros, pasando de 483,50 a 447,68 millones de litros. Pese a la caída, la región de Los Lagos se mantiene como la principal zona productora de leche a nivel nacional al concentrar un 44,9% dentro del total. En Los Ríos, la respuesta productiva es al alza. La región muestra una variación de 16,3% comparado con el ejercicio anterior, lo que supone un aumento de 51,6 millones de litros, lo que equivale subir de 317,38 a 369,04 millones de litros. A nivel país, Los Ríos aportó el 37,0% de la producción de leche cruda. La producción de leche en la Región de La Araucanía concluye el primer semestre con un aumento de 6,7% frente al mismo periodo de 2023, lo que se traduce en un alza de 2,0 millones de litros, subiendo de 30,69 a 32,74 millones de litros, volumen que representa un 3,3% dentro del total nacional.
Comienza curso de técnicas de pastoreo para profesionales de la educación
La Corporación de Desarrollo del Sur en conjunto con la Fundación Tres Hojas a través del Centro de Capacitación Lechero del Sur, dio inicio al curso especializado en Técnicas de Pastoreo, iniciativa que profundiza en áreas como el cálculo del impacto económico en sistemas de pastoreo, consumo de materia seca y calidad nutritiva de la ballica, uso de herramientas prácticas como el plato forrajero, cercos eléctricos y aplicaciones móviles para la asignación de franjas de pastoreo, entre otros. Al respecto, Ricardo Montesinos, presidente de la Corporación de Desarrollo del Sur, destacó la importancia de este tipo de iniciativas: “Este tipo de actividades son fundamentales para mejorar la calidad educativa y técnica en el sector agropecuario, y seguiremos impulsando más programas en los próximos meses”. Por su parte, Daniela Winkler, directora académica de Fundación Tres Hojas indicó que “la capacitación especializada para los profesores agropecuarios de los liceos técnicos profesionales es crucial. Ellos son quienes entregan el conocimiento e inspiración a las futuras generaciones de jóvenes que trabajarán en el agro y en el sector lechero”. Cabe consignar que, el programa formativo, que se extenderá durante los próximos meses, cuenta con una duración total de 27 horas y se desarrolla en modalidad mixta, combinando sesiones presenciales y en línea.
