Durante su visita a la región de Los Lagos, el ministro (s) de Agricultura, Alan Espinoza Ortiz, destacó el trabajo de las y los productores que obtuvieron medallas en el certamen Quesos del Nuevo Mundo 2025, realizado en Espacio Riesco.
El Ministerio de Agricultura reconoció a productores queseros de las regiones de Los Lagos y Los Ríos que lograron medallas de oro, plata y bronce en el concurso internacional Quesos del Nuevo Mundo 2025, desarrollado en Espacio Riesco durante octubre. El hito se concretó en el marco del despliegue del ministro (s) Alan Espinoza Ortiz por la zona sur, donde además sostuvo encuentros con brigadistas forestales y pequeños agricultores.
Estos productores pertenecen al Grupo de Extensión Tecnológica (GET) Queseros del Sur de Chile, iniciativa impulsada por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) y la Subsecretaría de Agricultura. La ceremonia de reconocimiento se realizó en el Centro Regional de Investigación INIA Remehue, en Osorno, y contó con la participación de la seremi de Agricultura de Los Lagos, Tania Salas, el director regional de INIA, Manuel Muñoz, y representantes de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA).
“En el sur de Chile se producen quesos con identidad, con tradición e innovación. Hoy estamos reconociendo años de esfuerzo, dedicación y trabajo colaborativo entre productores, instituciones y comunidades”, destacó el ministro (s) Alan Espinoza, quien reafirmó el compromiso del ministerio con quienes “ponen en valor su territorio y logran productos de calidad mundial”.
El concurso Quesos del Nuevo Mundo 2025 reunió a más de 340 tipos de quesos provenientes de Chile, Argentina, Perú, México, Brasil, Uruguay, Paraguay, Estados Unidos y España, los cuales fueron evaluados por un jurado internacional compuesto por 24 expertos. Entre los premiados destacaron Karin Sturm, de Quesos Don Benedicto (Río Negro), ganadora del oro y oro supremo en la categoría Chanco Mantecoso, y Patricia y Eliana Burnier, de Quesería Fundo El Melí (Río Bueno), quienes obtuvieron oro y súper oro en Quesos Semiduros de Cabra.
El director regional de INIA Remehue, Manuel Muñoz, subrayó que más de diez productores de las regiones de Los Lagos y Los Ríos fueron distinguidos en este evento internacional. “Por primera vez se logró reunir a los principales actores del mundo quesero en Chile, en una instancia que promueve la innovación, la calidad y la diversificación de la producción”, sostuvo, destacando la participación de los investigadores de INIA Remehue Ignacio Subiabre, Nicolás Pizarro y Paulina Ulloa, quienes integraron el jurado.
Durante su visita a la región, el ministro (s) Espinoza también encabezó una reunión de gabinete regional con los directores de INDAP, SAG, CONAF, FIA, INIA, CNR e Infor, con el fin de coordinar acciones para el desarrollo agrícola y forestal. Además, recorrió las instalaciones de INIA Remehue, incluida la lechería robotizada y el laboratorio InsectaLab, donde se promueve el control biológico de plagas como una herramienta sustentable. El despliegue finalizó con la inauguración de la muestra “El Campo en Fiesta: Tradiciones y Placeres” en el Paseo Costanera de Puerto Montt, donde se valoró el aporte de la pequeña agricultura familiar campesina y de los emprendedores rurales.
