En el marco de la Campaña de Verano Seguro, la seremi de Salud de Los Lagos, Karin Solís, llevó a cabo una actividad informativa en la Feria Municipal Alcalde José Sandoval Gómez de Castro.
La jornada estuvo centrada en la entrega de recomendaciones a la ciudadanía para promover el consumo seguro de mariscos y la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA).
Durante la actividad, la seremi destacó la importancia de adoptar medidas de autocuidado, especialmente en esta época del año donde las altas temperaturas aumentan el riesgo de contaminación de los alimentos.
“Estamos desplegados en toda nuestra región y hoy en Castro entregando recomendaciones para evitar enfermedades transmitidas por alimentos. A través de estas instancias, buscamos transferir conocimiento a las personas para que puedan protegerse a sí mismas y a sus familias”, señaló Karin Solís.
Entre las principales recomendaciones entregadas a la comunidad, la autoridad sanitaria destacó:
- Comprar alimentos en lugares establecidos y autorizados por la Seremi de Salud para garantizar su trazabilidad.
- Mantener la cadena de frío al adquirir productos perecibles.
- Evitar la contaminación cruzada separando alimentos crudos de los cocidos.
- Lavarse las manos antes y después de manipular alimentos.
- Desechar residuos en recipientes cerrados para prevenir la proliferación de vectores.
Además, Solís llamó a tomar precauciones adicionales al visitar campings, cabañas o viviendas desocupadas, enfatizando la importancia de ventilar espacios y usar elementos de protección al limpiarlos.
El archipiélago de Chiloé, con su gran afluencia de turistas en temporada estival, presenta desafíos específicos, por lo que se insta a los visitantes a optar por lugares autorizados y habilitados para garantizar una experiencia segura.
“Con estas medidas, buscamos cuidar la salud de nuestra comunidad y de quienes nos visitan, asegurando un verano seguro y saludable”, concluyó la Seremi de Salud.
La actividad refuerza el compromiso del Ministerio de Salud y las autoridades locales con la promoción de prácticas seguras y la protección de la salud pública en Los Lagos.
