Más de 70 productores, asesores y académicos participaron en taller organizado por Aproval para conocer cómo la inteligencia artificial y el análisis de datos están transformando la toma de decisiones en el sector lechero.
La inteligencia artificial, los sensores y el análisis de datos en tiempo real fueron los protagonistas de una jornada técnica organizada por Aproval en La Unión, donde más de 70 productores, asesores y académicos ligados al sector lechero conocieron las últimas herramientas tecnológicas que están revolucionando la producción de leche.
El encuentro internacional denominado “De los sensores a las decisiones: Herramientas prácticas para el productor lechero” se desarrolló en el Centro de Eventos Pilmaiquén Sabor a Campo y contó con la exposición principal del Dr. Víctor Cabrera, académico de la Universidad de Wisconsin-Madison y especialista en extensión lechera.
Durante la actividad, el experto presentó distintos avances tecnológicos aplicados a la producción lechera, entre ellos cámaras inteligentes para medir la condición corporal de las vacas, sensores capaces de detectar cojeras y drones utilizados para monitorear el comportamiento animal y el crecimiento de las praderas.
Cabrera explicó que actualmente la industria láctea está incorporando sistemas robotizados de ordeña, collares inteligentes y podómetros que permiten recopilar información permanente sobre cada animal, como producción de leche, celo, rumia y estado sanitario.
Sin embargo, uno de los principales desafíos identificados por el especialista es la falta de integración entre las distintas plataformas tecnológicas utilizadas en los predios lecheros. “Los productores son ricos en datos, pero pobres en información”, señaló, enfatizando que muchos sistemas aún no logran comunicarse entre sí de manera eficiente.
El académico sostuvo además que el rol de productores y asesores está evolucionando rápidamente, ya que el verdadero valor estará en la capacidad de interpretar los datos generados por los sistemas inteligentes y transformarlos en decisiones concretas para mejorar la productividad y el bienestar animal.
En ese contexto, el experto entregó recomendaciones para los distintos actores de la industria. A los desarrolladores tecnológicos les pidió avanzar en plataformas integradas y demostrar el retorno económico de las inversiones; mientras que a consultores y asesores los instó a fortalecer sus competencias en análisis de datos y gestión de información.
Por su parte, José Luis Delgado, gerente de Aproval, valoró la alta participación e interés generado por la jornada, destacando que la incorporación de nuevas tecnologías debe entenderse como una herramienta práctica para optimizar la gestión productiva. Agregó que uno de los grandes desafíos para el sector lechero será lograr integrar la información actualmente dispersa en distintos sistemas y aprovechar su potencial para mejorar la toma de decisiones en el corto, mediano y largo plazo.
