¿Café después de los 60? Los beneficios y precauciones que los adultos mayores deben conocer
Javier Maruri, académico de Medicina de la UNAB, sede Concepción, aborda en el Día Internacional del Café los efectos que puede tener el consumo de café en los adultos mayores y entrega recomendaciones sobre cantidad, horario y factores de salud que conviene considerar. El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo y, para muchas personas, sigue siendo parte de la rutina diaria después de los 60 años. La evidencia científica ha asociado su consumo moderado con diversos efectos favorables para la salud, aunque sus beneficios no son iguales para todos. En los adultos mayores, la cantidad consumida, el horario de ingesta y la respuesta individual a la cafeína son factores clave para determinar si esta bebida puede formar parte de una alimentación saludable, explica Javier Maruri, académico de Medicina de la Universidad Andrés Bello, sede Concepción, en el Día Internacional del Café este 1 de octubre. “La evidencia disponible indica que el consumo moderado de café puede formar parte de una alimentación saludable después de los 60 años. Diversos estudios lo han asociado con una menor mortalidad y un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2 y algunas patologías neurodegenerativas”, señala. Beneficios del consumo moderado El académico UNAB afirma que la edad, por sí sola, no constituye una razón para dejar de tomar café. “La decisión debe considerar la tolerancia individual, la calidad del sueño, las enfermedades existentes y los medicamentos que utiliza cada persona. Si alguien consume café, duerme bien y no presenta molestias, puede mantener este hábito”, explica. Entre los beneficios asociados al consumo habitual y moderado, destaca una mayor sensación de alerta y concentración, así como un menor riesgo de diabetes tipo 2, enfermedades hepáticas, algunos eventos cardiovasculares y mortalidad general. Maruri precisa que entre una y tres tazas diarias pueden considerarse un consumo moderado. “Más que contar tazas, conviene evaluar la cantidad total de cafeína, ya que su contenido puede variar significativamente según el tamaño y el tipo de preparación”, sostiene. Como referencia general, para adultos sanos se recomienda no superar los 400 miligramos de cafeína al día. Efectos negativos Respecto de si conviene evitar el café durante la tarde o la noche, el especialista indica que esto es especialmente importante en personas con problemas para conciliar o mantener el sueño. “Con la edad, el sueño suele volverse más liviano y fragmentado, y la cafeína puede agravar esta situación. Incluso dosis cercanas a 100 miligramos pueden afectar el descanso si se consumen cerca de la hora de acostarse. Como recomendación práctica, sugiero suspender el café con cafeína entre seis y ocho horas antes de dormir”, afirma. El consumo excesivo puede provocar insomnio, nerviosismo, temblores, ansiedad, molestias digestivas, aumento transitorio de la presión arterial, palpitaciones y mayor frecuencia urinaria. “Además, agregar grandes cantidades de azúcar, crema o jarabes puede transformar una bebida de bajo aporte energético en una fuente importante de azúcares y grasas”, advierte. Riesgos para la salud El nutricionista señala que la cafeína puede generar palpitaciones y elevar transitoriamente la presión arterial, especialmente en personas sensibles o poco habituadas a su consumo. “Sin embargo, el consumo moderado no se ha asociado de manera consistente con un mayor riesgo de fibrilación auricular en la población general. Si aparecen palpitaciones, dolor torácico, mareos o falta de aire, se debe suspender el consumo y consultar a un profesional de la salud”, indica. Asimismo, explica que la cafeína puede disminuir levemente la absorción de calcio, aunque este efecto suele ser mínimo cuando existe una ingesta adecuada de calcio y vitamina D. Interacción con medicamentos El académico destaca que el café puede interactuar con algunos medicamentos utilizados habitualmente por las personas mayores. “Puede modificar la absorción o potenciar los efectos de ciertos fármacos. Por ejemplo, no se recomienda tomar junto con café la levotiroxina ni algunos medicamentos para la osteoporosis, como los bisfosfonatos”, explica. También recomienda precaución al combinar cafeína con determinados descongestionantes, estimulantes o medicamentos psiquiátricos. “Lo más seguro es tomar los medicamentos con agua y consultar al médico o químico farmacéutico sobre los horarios más adecuados para su administración”, señala. Alternativas Para quienes desean mantener el hábito reduciendo la ingesta de cafeína, el café descafeinado puede ser una buena opción. “Permite conservar el sabor, el aroma y el componente social asociado al café, reduciendo considerablemente la cantidad de cafeína”, comenta Maruri. Añade que esta alternativa puede ser especialmente útil para personas sensibles a la cafeína, con trastornos del sueño o que disfrutan consumir café durante la tarde. “Es importante recordar que el café descafeinado no está completamente libre de cafeína, aunque contiene cantidades significativamente menores”, puntualiza. Finalmente, el experto entrega una recomendación clara: “Después de los 60 años no es necesario abandonar el café. Lo importante es consumirlo con moderación, observar la tolerancia personal y considerar aspectos como la calidad del sueño, las enfermedades existentes y los medicamentos que se utilizan”.
Matemática e Inteligencia Artificial
Por Carlos Martínez Méndez, Director Departamento de Ciencias Exactas, Universidad de Los Lagos. En estos días, tuve la oportunidad de asistir al primer encuentro nacional “IA en la práctica matemática [IAPMat_2026]”, el cual convocó a reconocidos investigadores y expertos de la disciplina, así como a líderes académicos en el ámbito de las ciencias de la computación y la inteligencia artificial. Este evento, pionero en su enfoque, generó una valiosa jornada de reflexión, difusión y debate sobre los recientes y disruptivos avances que han acaparado los titulares, impulsados por el uso de herramientas de inteligencia artificial generativa en las matemáticas. El hito más significativo hasta el momento ocurrió durante la primera semana de septiembre, cuando OpenAI anunció una demostración para uno de los Problemas del Milenio: las ecuaciones de Navier-Stokes. En términos simples, este desafío aborda la resolución de un conjunto de ecuaciones diferenciales que modelan el movimiento de fluidos viscosos, fundamentales para describir, por ejemplo, el comportamiento de la atmósfera terrestre. A esto se suma un comunicado aún más reciente de la misma compañía, en el que se confirma la resolución de más de cien problemas matemáticos que hasta la fecha permanecían abiertos. Estos acontecimientos han puesto a la comunidad matemática internacional en estado de alerta. Las implicaciones van mucho más allá del simple acceso a nuevos e importantes resultados; existe una necesidad urgente de comprender cómo estas herramientas transformarán la actividad académica y científica de la disciplina. Fue bajo este escenario que la comunidad nacional se reunió en el evento, donde una de las actividades centrales consistió en elaborar una propuesta de lineamientos diseñados para ayudar a la comunidad científica a navegar este periodo. Se avizoran profundos cambios no solo en la producción de conocimiento matemático, sino también en su transposición a otras áreas que se nutren del modelamiento de fenómenos y que conllevan procesos masivos de cómputo e inferencia de datos. Propuesta de Siete Postulados de trabajo para la Deliberación Colectiva (Comunidad Matemática) La práctica matemática está entrando en un nuevo entorno computacional. La agencia humana debería guiar los propósitos y la dirección de las matemáticas. La formación y la mentoría deben fomentar la independencia matemática en entornos de herramientas cambiantes. Cuando las pruebas abundan, la comprensión, el juicio y la atención colectiva adquieren mayor valor en entornos de herramientas cambiantes. Las matemáticas mediadas por IA requieren una atribución fiable, transparencia y responsabilidad humana. Las matemáticas deben articular de manera más explícita lo que valoran y su amplio propósito público. La capacidad de acción científica se ve cada vez más afectada por el acceso a la infraestructura de IA y la capacidad de gobernarla. Cada una de estas preocupaciones requiere de un compromiso explícito y concertado. El objetivo fundamental es asegurar que la agencia humana prevalezca, no solo en el desarrollo científico mismo, sino también en su impacto y retribución hacia la sociedad en su conjunto. Por último, en nuestro contexto local, es vital destacar la visión compartida por nuestra universidad regional. A través del trabajo colegiado de sus departamentos académicos de ciencias exactas y ciencias de la ingeniería, se ha abierto un nuevo programa académico que responde directamente a este escenario: el Magíster en Modelamiento Matemático e Inteligencia Artificial. Esperamos que este espacio se convierta en una fuente de deliberación, reflexión y co-construcción, capaz de dar respuesta a los fenómenos emergentes de nuestra región, donde estas nuevas tecnologías serán, sin duda, un motor clave del desarrollo económico venidero.
Saesa registra 278 pacientes electrodependientes en Llanquihue y Palena
La empresa mantiene un programa de atención prioritaria para personas que requieren equipos médicos conectados al suministro eléctrico. La iniciativa contempla respaldo energético, seguimiento permanente y atención preferente ante interrupciones del servicio. Un total de 278 pacientes electrodependientes se encuentran actualmente registrados en las provincias de Llanquihue y Palena, informó Saesa, empresa que mantiene un programa especial de atención para personas que requieren suministro eléctrico para el funcionamiento de sus equipos médicos. La iniciativa se implementa desde 2021 y contempla la entrega de equipos de respaldo energético a los pacientes incorporados al registro, con el objetivo de mantener operativos sus dispositivos médicos ante eventuales interrupciones del suministro eléctrico. Francisco Fernández, jefe de Servicio al Cliente de Saesa en Puerto Montt, llamó a las personas que cumplen con esta condición médica y a sus familias a incorporarse al catastro oficial. El ejecutivo destacó que desde 2025 la compañía cuenta además con una brigada exclusiva para la atención de clientes electrodependientes en la zona, junto con un plan de seguimiento y supervisión de estos casos. “Sabemos que hay enfermedades y condiciones de salud que requieren de apoyo. Es por esto, y debido al compromiso con nuestros clientes, que desde el año 2025 hemos incorporado una brigada exclusiva para la atención de los clientes electrodependientes en la zona”, señaló Fernández, quien agregó que los pacientes son monitoreados de acuerdo con protocolos establecidos para garantizar el respaldo energético requerido. De acuerdo con la información proporcionada por Saesa, Puerto Montt concentra 147 pacientes registrados, seguido por Calbuco con 28, Puerto Varas con 24, Maullín con 22, Hualaihué con 13, Frutillar con 10, Los Muermos con 8, Fresia con 8 y Cochamó y Chaitén, con tres pacientes cada una. La empresa indicó que el registro comunal debe ser actualizado antes de publicar el desglose definitivo, debido a una diferencia detectada en la cifra correspondiente a Llanquihue. La inscripción en el registro permite acceder a atención prioritaria ante cortes de energía, un generador eléctrico para respaldar el funcionamiento de los equipos médicos y un descuento mensual en la cuenta de electricidad equivalente al consumo de 50 kWh. Además, disponer de información actualizada facilita la coordinación de medidas especiales frente a emergencias y situaciones que puedan afectar el suministro. Para incorporarse al registro, los pacientes deben contar con un certificado emitido por su médico tratante que acredite su condición y completar los antecedentes requeridos, entre ellos número de cliente, domicilio y datos del tutor, cuando corresponda. El trámite puede realizarse presencialmente en oficinas de la Superintendencia de Electricidad y Combustibles (SEC) o de Saesa, y también de manera online a través del sitio de la SEC o de la distribuidora.
Saesa reporta 199 postes chocados en Llanquihue y Palena y más de 117 mil clientes afectados
Los accidentes vehiculares contra infraestructura eléctrica se mantienen entre las principales causas de interrupciones del suministro en ambas provincias. Las reparaciones pueden extenderse entre 4 y 12 horas, dependiendo de la magnitud del daño y las condiciones del lugar. Un total de 199 choques contra postes de la red eléctrica se han registrado entre enero y agosto de este año en las provincias de Llanquihue y Palena, afectando la continuidad del suministro eléctrico a más de 117 mil clientes, informó Saesa. Desde la distribuidora señalaron que los accidentes vehiculares constituyen una de las principales causas de interrupciones del servicio en la zona. Los impactos pueden provocar daños o destrucción de postes de baja y media tensión, además de cables, tensores y equipos transformadores. La magnitud de los daños y las características del lugar donde ocurre cada accidente determinan el tiempo necesario para recuperar el suministro. De acuerdo con Saesa, los trabajos pueden extenderse entre 4 y 12 horas, debido a las maniobras necesarias para aislar la zona afectada y establecer las condiciones de seguridad para que los equipos técnicos puedan realizar las reparaciones. En promedio, los cortes asociados a este tipo de incidentes han significado entre 6 y 8 horas de suspensión del suministro. Además de afectar la continuidad del servicio, los accidentes pueden generar desperfectos en equipos y artefactos eléctricos de los clientes y, principalmente, poner en riesgo la integridad de las personas involucradas en los siniestros. Francisco Fernández, jefe de Servicio al Cliente de Saesa en Puerto Montt, calificó la situación como preocupante y señaló que los 199 postes chocados registrados hasta agosto han generado un impacto significativo en la comunidad. El ejecutivo llamó a los conductores a extremar las medidas de precaución, respetar las normas de tránsito y los límites de velocidad, y mantenerse atentos tanto a las condiciones del tránsito como a las características del terreno. Desde la empresa también recordaron que ante cualquier anomalía en el suministro eléctrico se encuentran disponibles de manera permanente sus canales de atención. Los clientes pueden comunicarse gratuitamente al 800 600 801, utilizar el WhatsApp +56 9 2612 9023, la aplicación móvil de Saesa o consultar el mapa de desconexiones disponible en su sitio web.
