Sembrando semillas, cosechando salud
PhD. Laura Morante Carriel, Académica de Nutrición y Dietética, Universidad San Sebastián sede De la Patagonia En un entorno global afectado por el calentamiento del planeta, la pérdida de ecosistemas y el aumento de enfermedades relacionadas con la alimentación, la seguridad alimentaria se presenta como un reto esencial. Este término abarca no solamente la disponibilidad de alimentos, sino también su calidad nutricional, seguridad, accesibilidad y sostenibilidad. En este contexto, las semillas funcionales y la agricultura orgánica se destacan como elementos clave para impulsar sistemas alimentarios más saludables y resistentes. La semilla es el punto de partida de toda cadena alimentaria. En ella reside el potencial genético que no sólo decide la producción de los cultivos, sino también su valor nutritivo y su capacidad para adaptarse a ambientes difíciles. La conservación y uso de variedades de semillas locales refuerza la biodiversidad agrícola, aumenta la resistencia contra plagas, sequías y enfermedades, y asegura la disponibilidad de alimentos nutritivos a lo largo del tiempo. Desde este ángulo, proteger las semillas implica también salvaguardar la soberanía alimentaria y el patrimonio cultural de las comunidades. Recientemente, el concepto de semillas funcionales ha adquirido importancia, siendo aquellas que dan lugar a alimentos que contienen compuestos bioactivos beneficiosos para la salud. Entre estas se encuentran las semillas de chía, linaza, quinoa y otras, reconocidas por su alto contenido en fibra, ácidos grasos esenciales, antioxidantes, vitaminas y minerales. Al ser incluidas en la dieta diaria, estas semillas ayudan en la reducción de enfermedades crónicas no transmisibles, como la obesidad, la diabetes y problemas cardiovasculares. La agricultura orgánica promueve la producción de estos alimentos funcionales, siguiendo métodos que respetan los ciclos naturales y evitan químicos sintéticos. Este tipo de agricultura fomenta suelos más sanos, ricos en materia orgánica y diversidad microbiana, lo que impacta positivamente la calidad nutritiva de los cultivos. También disminuye la exposición a residuos de pesticidas, contribuyendo así a una alimentación más segura para la población. La conexión entre semillas funcionales, nutrición y seguridad alimentaria subraya que la calidad de lo que comemos comienza mucho antes de la ingestión. Se origina en la selección y conservación de las semillas, el manejo del suelo, la disponibilidad de agua y las técnicas agrícolas empleadas. Por lo tanto, avanzar hacia sistemas alimentarios sostenibles implica fusionar conocimientos en áreas agrícolas, nutricionales y ambientales, concentrándose en la salud de las personas y del entorno. Para finalizar, las semillas funcionales ofrecen una oportunidad estratégica para fortalecer la seguridad alimentaria desde un enfoque integral. Su conservación, promoción y utilización en prácticas de agricultura orgánica contribuyen a mejorar la calidad nutricional de los alimentos, proteger la biodiversidad y promover estilos de vida más saludables. Así, cuidar de las semillas no sólo asegura la producción de alimentos, sino también el bienestar de las generaciones presentes y futuras.
Trafkintu de Quellón: Más de 230 agricultores de Chiloé se reúnen en masivo intercambio de semillas y saberes ancestrales
La tradicional práctica, organizada por INDAP y el municipio a través de los programas Prodesal y PDTI, convocó mayoritariamente a mujeres de la provincia para proteger la biodiversidad y la riqueza cultural del campo chilote. La comuna de Quellón se convirtió en el epicentro del resguardo patrimonial agrícola de la provincia con la realización de la quinta versión del Trafkintu, un encuentro de origen ancestral donde más de 230 pequeños agricultores —en su gran mayoría mujeres— se dieron cita para intercambiar semillas, plantas, flores, árboles frutales y valiosos conocimientos tradicionales de la tierra. La iniciativa fue organizada de manera conjunta por la Municipalidad de Quellón y el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) de la Región de Los Lagos, bajo el alero de los programas de asesoría técnica Prodesal (Programa de Desarrollo Local) y PDTI (Programa de Desarrollo Territorial Indígena), los cuales operan bajo un convenio de colaboración mutua en la comuna. Alicia Muñoz, directora regional (s) de INDAP, destacó el valor patrimonial de esta jornada: “Estamos acompañando a nuestros usuarios de PDTI y Prodesal en este encuentro de intercambio de saberes y de semillas, donde nosotros como INDAP propiciamos que no se pierda toda la riqueza cultural de la provincia de Chiloé. Estamos muy contentos de ver cómo disfrutan este día, logrando conservar la tradición del campo”. El rol clave de las mujeres en el resguardo de la biodiversidad Por su parte, el alcalde de Quellón, Claudio Barudy, relevó el arraigo de esta actividad en el territorio y reconoció el papel fundamental que juegan las campesinas chilotas en el cuidado de la soberanía alimentaria. “Se ha dado una muy buena participación con visitas de comunidades de otros sectores. Ojalá que podamos seguir fortaleciendo estos dos programas (Prodesal y PDTI), porque es la forma de mantener los saberes antiguos y resguardar las semillas; actividades que realizan principalmente las mujeres de nuestra tierra”, apuntó el edil. La experiencia en terreno también fue valorada por las propias participantes. Ana Sierpe, agricultora de la localidad quellonina de Yaldad y usuaria de los programas de INDAP desde hace ocho años, compartió su testimonio: “Esta es mi cuarta versión en el Trafkintu, donde una aprovecha de trafkintar plantas, árboles frutales, flores y todas las cosas que una no tiene en su huerto. Es una muy buena experiencia; además me di el espacio de mostrar mi cocina en vivo preparándole desayuno y comida a la gente”, comentó con entusiasmo. A través de estos ritos de reciprocidad, INDAP y los municipios locales continúan impulsando el desarrollo sostenible de la pequeña agricultura familiar campesina, asegurando que las técnicas de cultivo tradicionales y las variedades de semillas nativas de Chiloé sigan traspasándose de generación en generación.
Lanzan en Chaitén la campaña “Empecemos Por Casa” para prevenir cortes de luz durante este invierno
La iniciativa, liderada por la Delegación Presidencial de Palena, la Seremi de Energía, la SEC y Edelaysén, busca la corresponsabilidad de municipios, empresas y familias para evitar interrupciones de suministro por factores climáticos y vegetación. Con el propósito de mitigar los riesgos asociados a la temporada invernal y asegurar la continuidad del servicio eléctrico, autoridades regionales y provinciales se trasladaron hasta la comuna de Chaitén para realizar el lanzamiento oficial de la campaña “Empecemos Por Casa”. La iniciativa busca potenciar el trabajo mancomunado entre el sector público, la empresa privada y la comunidad para disminuir al máximo los cortes de energía en la provincia de Palena. El hito de lanzamiento estuvo encabezado por el delegado presidencial provincial de Palena, Marcelo Cifuentes; el seremi de Energía, Andrés Niklitschek; el director regional de la Superintendencia de Electricidad y Combustibles (SEC), Álvaro Loma-Osorio; y el gerente zonal de Edelaysén, Rodrigo Escare. La campaña promueve una cultura de prevención y corresponsabilidad ciudadana ante las contingencias del invierno. El delegado provincial, Marcelo Cifuentes, hizo un fuerte llamado al autocuidado de los habitantes de la zona: “Estamos muy contentos de esta campaña, que es fundamental, sobre todo, para el resguardo de las familias para evitar algún accidente. Es importante que las personas no se atrevan a cortar árboles o ramas que están cerca del tendido eléctrico, sino que llamen directamente a la empresa Edelaysén para que ellos se encarguen y así no ocurran riesgos de electrocución hacia nuestros habitantes”, puntualizó. Coordinación técnica y manejo de vegetación Por su parte, el seremi de Energía, Andrés Niklitschek, recalcó la importancia del trabajo multisectorial. “Estamos dando el punto inicial a la campaña en la provincia de Palena. El objetivo es disminuir los cortes de suministro eléctrico durante el invierno. Por eso llamamos a la ciudadanía, a los municipios y a las distribuidoras para que, entre todos los actores, hagamos un trabajo mancomunado”, indicó. En tanto, Álvaro Loma-Osorio, director regional de la SEC, enfatizó el peligro que reviste el crecimiento descontrolado de árboles urbanos cerca de las líneas de alta y media tensión: “Nuestro rol es hacer el llamado tanto a la comunidad como a los municipios, para que no planten ni dejen crecer vegetación bajo las redes eléctricas. Si se encuentran cercanas a la red, es importante que llamen inmediatamente a la distribuidora para que ellos realicen la poda a fin de evitar riesgos innecesarios”. Finalmente, el gerente zonal de Edelaysén, Rodrigo Escare, reafirmó el compromiso de la distribuidora con el mantenimiento preventivo en las distintas comunas de la provincia de Palena para mitigar los efectos del invierno, valorando positivamente el espacio de coordinación con las instituciones públicas y privadas de la zona. La campaña “Empecemos por Casa” reforzará durante las próximas semanas acciones clave como la poda controlada de ramas, la facilitación de accesos para las brigadas de emergencia en predios particulares y la preparación de los hogares ante eventos climáticos adversos.
Operativo simultáneo en cárceles de Los Lagos termina con la incautación de armas, droga y celulares
El procedimiento de Gendarmería se desarrolló de forma coordinada en los recintos penitenciarios de Puerto Montt, Osorno y Ancud como parte del Plan contra la Violencia Carcelaria 2026. Gendarmería de Chile concretó con éxito el decimotercer operativo simultáneo de registro y allanamiento nacional en lo que va del año 2026. En la Región de Los Lagos, la intervención focalizada se desplegó de forma paralela en los recintos penitenciarios de Puerto Montt, Osorno y Ancud, permitiendo retirar de circulación una importante cantidad de elementos prohibidos y de alta peligrosidad. La acción se enmarca dentro de las directrices del Plan de Acción Institucional contra la Violencia Carcelaria 2026, diseñado para desarticular eventuales bandas delictivas y prevenir emergencias al interior de las unidades penales. En los operativos participaron de manera coordinada funcionarios de la Unidad de Servicios Especiales Penitenciarios (USEP) de Osorno, Puerto Montt y Chiloé, junto al Equipo de Canes Adiestrados (ECA), el Grupo de Apoyo y Reacción Primaria (GARP) y personal de custodia de cada unidad. El procedimiento regional fue supervisado en terreno por el seremi de Justicia y Derechos Humanos, Claudio Valdivia Romero, y el director regional de Gendarmería, coronel Gustavo Flores Abarca. Seguridad penitenciaria y prevención del delito Al respecto, el coronel Flores destacó que estas fiscalizaciones constantes y coordinadas por el mando nacional “buscan prevenir hechos violentos y posibles delitos que se cometen desde los recintos penitenciarios o al interior de éstos”. Por su parte, el seremi de Justicia y DD.HH., Claudio Valdivia, relevó el impacto externo que tienen estas incautaciones en la seguridad pública: “Gracias al profesionalismo de Gendarmería se incautaron armas blancas de fabricación artesanal, teléfonos celulares, licor artesanal y droga. Cada celular que sacamos de una cárcel es un delito menos que se ordena desde adentro. El control penitenciario efectivo es la base de la seguridad de las familias de Los Lagos y, a la vez, la condición para una reinserción real, porque la reinserción es seguridad”. Este tipo de operativos preventivos se ejecutan de manera regular utilizando información estratégica de inteligencia penitenciaria, permitiendo neutralizar de forma temprana amenazas al régimen interno y desarticular potenciales estructuras asociadas al crimen organizado.
Actualidad regional. Miércoles 15 de julio de 2026
Las informaciones de la Región de Los Lagos en la voz de Marcelo Opitz.
Pese a suspensión oficial de “Gobierno en Terreno”, servicios públicos atendieron a vecinos de Llanada Grande
El alcalde de Cochamó, Francisco Donoso, apuntó a descoordinaciones por parte de la Delegación Presidencial de Los Lagos, pero valoró que funcionarios de Bienes Nacionales, Registro Civil, Serviu y Conaf asistieran de igual forma a la comunidad cordillerana. Una particular jornada de atención vivieron los habitantes del sector cordillerano de Llanada Grande, en la comuna de Cochamó. Esto, luego de que un grupo de servicios públicos resolviera abrir la atención a la comunidad a pesar de que la Delegación Presidencial Regional de Los Lagos había anunciado formalmente la suspensión de la plaza de “Gobierno en Terreno” programada para este viernes. De acuerdo con los antecedentes entregados por la propia Delegación Presidencial, la apertura de los módulos de atención se debió a que los funcionarios estatales ya se habían movilizado con anterioridad hacia la apartada zona y decidieron, de manera voluntaria, no perder el viaje y atender los requerimientos de las familias del sector. De este modo, representantes de Bienes Nacionales, el Registro Civil, el Servicio de Vivienda y Urbanismo (Serviu) y la Corporación Nacional Forestal (Conaf) brindaron cobertura presencial durante el día. Ante este escenario, el alcalde de la comuna, Francisco Donoso, manifestó que si bien hubiese preferido una mejor planificación y canales de comunicación más claros entre la Delegación Presidencial y las carteras sectoriales, el resultado terminó siendo positivo. “Quiero señalar que, a pesar de las muestras de descoordinación que se evidenciaron, valoro, por sobre todo, la posibilidad de que los servicios que estaban presentes en el sector cordillerano de Llanada Grande pudieran entregar ese beneficio de atención y servicio a los distintos vecinos de esa localidad”, enfatizó el jefe comunal, quien además agradeció la total disposición de los funcionarios municipales del sector para colaborar activamente en la improvisada jornada. Atención extraordinaria del SII en Río Puelo En paralelo a lo ocurrido en Llanada Grande, y bajo una planificación directa entre la alcaldía y el nivel regional, el Servicio de Impuestos Internos (SII) desplegó un operativo extraordinario de atención en dependencias de la Municipalidad de Cochamó, en Río Puelo. La actividad —que contó con la participación en terreno del Director Regional del SII, Jorge Lara— convocó a una gran cantidad de usuarios, lo que obligó a extender el horario de atención original debido a la alta demanda de consultas y trámites tributarios locales. Tras el éxito de la convocatoria, ambas instituciones acordaron mantener un trabajo colaborativo permanente con las oficinas municipales que se vinculan de forma directa con el quehacer del SII.
Saesa instala nuevos tótems de autoservicio en Puerto Montt y Puerto Varas para agilizar la atención
Los dispositivos permiten realizar de forma autónoma trámites rápidos como pagos con tarjeta y consulta de boletas, reduciendo los tiempos de espera en las sucursales de la zona lacustre y la capital regional. Como parte de su plan de modernización y transformación digital, la empresa eléctrica Saesa concretó la instalación de nuevos tótems de autoservicio en sus principales oficinas comerciales de la provincia de Llanquihue. En detalle, se habilitaron tres dispositivos en la sucursal de Puerto Montt (ubicada en Antonio Varas N°110) y uno en la oficina de Puerto Varas (calle San Francisco N°641). Esta implementación marca un avance relevante en la digitalización de los canales de atención de la distribuidora, sumándose a una red de 20 dispositivos de autoservicio que ya se encuentran plenamente operativos en toda su zona de concesión, abarcando desde la Región de Ñuble hasta la Región de Aysén. A través de estos equipos tecnológicos, los usuarios pueden realizar de manera rápida y autónoma sus trámites más recurrentes sin necesidad de hacer filas en los módulos tradicionales. Entre las funciones disponibles destacan: El pago de cuentas mediante tarjetas bancarias. La consulta del estado de cuenta saldo. La emisión de copias físicas de boletas. Diversas gestiones administrativas básicas. El jefe del Centro de Atención Integral de Saesa en Puerto Montt, Darío Toloza, invitó a la comunidad a adoptar esta tecnología: “Esta es una herramienta pensada para facilitar su experiencia y entregar una atención más eficiente, manteniendo siempre el acompañamiento que nos caracteriza como compañía”. Desde la empresa señalaron que el uso de los tótems es intuitivo y busca descongestionar las oficinas comerciales. Al automatizar las transacciones más sencillas, se reducen significativamente los tiempos de espera generales, permitiendo además que los ejecutivos presenciales enfoquen su tiempo en aquellos clientes que requieran asesorías más complejas o personalizadas.
Remeros de “Promesas Chile” de Los Lagos brillan en el Nacional de Remoergómetro de Puerto Montt
El certamen reunió a más de 650 deportistas desde Valparaíso al sur del país. Cuatro remeros del programa de alto rendimiento del IND lograron medallas de oro, plata y bronce. La capital de la Región de Los Lagos se convirtió en el epicentro del remo bajo techo del país. Cuatro destacados deportistas pertenecientes al programa de alto rendimiento “Promesas Chile” del Instituto Nacional de Deportes (IND) lograron subirse al podio en el prestigioso Campeonato Nacional de Remoergómetro, desarrollado con gran éxito en Puerto Montt. El certamen, que congregó a una masiva delegación de 650 remeros provenientes de clubes ubicados entre Valparaíso y Puerto Montt, sirvió como un exigente escenario para medir el nivel de las futuras cartas olímpicas nacionales. Entre los resultados locales más destacados del Club Náutico Viento Sur de Llanquihue, Juan José Hyde Vuletin se adjudicó la medalla de oro en la categoría Cadete Masculino. Por su parte, Olivia Sharon Rioja se quedó con la medalla de plata en la serie Adulta Ligera Dama, mientras que Tomás Álvarez Nannig obtuvo el bronce en Adulto Ligero Varón. En tanto, representando al Club Viento y Marea de Puerto Montt, Joaquín Beroiza se colgó la presea de bronce en la categoría Juvenil. Un torneo de alta convocatoria nacional El presidente de la Asociación Regional de Remo Archipiélago, Manuel Triviño, valoró el tremendo despliegue del evento: “Son 650 deportistas en competencia provenientes de 20 clubes del país, incluyendo delegaciones de Llacolén, San Pedro, Miramar, Phoenix, Centenario, Brad, Panguipulli, Viento y Marea, Viento Sur, Estrella Blanca, Regatas Puerto Montt y Club de Remo Patagonia, entre otros”. Las categorías en disputa abarcaron desde la serie Pre Alevín hasta Máster, además de las vibrantes pruebas de relevo por equipos. Por su parte, el seremi del Deporte de Los Lagos, Fernando Binder, destacó el nivel de la organización y el propósito formativo del programa estatal: “Estas instancias competitivas son muy importantes para la preparación de los jóvenes del alto rendimiento, con miras hacia las competencias del ciclo olímpico y paralímpico”. Binder agregó que mediante la iniciativa “Promesas Chile” se busca impulsar de manera integral las carreras de los deportistas a través de implementación especializada y acompañamiento multidisciplinario.
Frutillar entregará más de mil sensores de humo a personas mayores para prevenir incendios en sus hogares
La iniciativa municipal contempló una inversión de 6 millones de pesos para la adquisición de 1.100 dispositivos de alerta temprana. Serán distribuidos a través de la Dideco durante esta temporada de invierno. Con el objetivo de reforzar las condiciones de seguridad habitacional y disminuir los accidentes domésticos, la Municipalidad de Frutillar concretó la adquisición de un total de 1.100 sensores de humo. Los dispositivos de emergencia serán destinados de manera prioritaria a las personas mayores de la comuna, como parte de un plan integral de prevención de incendios residenciales. La iniciativa significó una inversión cercana a los 6 millones de pesos, recursos que fueron aprobados de manera unánime por el Concejo Municipal de Frutillar. Este despliegue preventivo cobra especial relevancia durante la actual temporada de invierno, época del año en que las bajas temperaturas y el uso continuo de sistemas de calefacción aumentan significativamente el riesgo de siniestros en viviendas. Al respecto, el alcalde de Frutillar, Javier Arismendi, destacó el doble propósito de esta adquisición fiscal: “Nos llegaron los sensores de humo para los adultos mayores de la comuna. Ya pronto serán entregados a través de Dideco a las personas beneficiarias porque acá hay dos puntos: uno es la prevención de los incendios, pero también está la detección rápida de alguna situación de emergencia para evitar una tragedia mayor”, enfatizó la autoridad comunal. Respaldo de Bomberos y organizaciones sociales La medida preventiva fue ampliamente valorada por los actores sociales y técnicos de la comuna. El presidente de la Unión Comunal de Adultos Mayores (UCAM) de Frutillar, Jaime Salazar, agradeció el apoyo del municipio señalando que “esto no solo beneficiará a las personas mayores, sino también a todas sus familias en caso de alguna emergencia”. Por su parte, el comandante del Cuerpo de Bomberos de Frutillar, Luis Tenorio, relevó la efectividad de estos implementos de seguridad. El jefe bomberil explicó que los detectores de humo son herramientas críticas que permiten alertar de manera temprana el inicio de un fuego, lo que incrementa exponencialmente las probabilidades de una evacuación oportuna y reduce de forma drástica el riesgo de pérdidas humanas y materiales. Desde la casa edilicia informaron que la postulación y el proceso de distribución de estos 1.100 dispositivos se canalizarán a través de la Dirección de Desarrollo Comunitario (Dideco), y los detalles de las convocatorias se publicarán oportunamente en los canales y redes sociales de la Municipalidad de Frutillar.
Corfo y Comité de Desarrollo Productivo aprueban nuevos fondos para pymes de Los Lagos con foco en Chiloé y Palena
El Subcomité de Fomento Productivo aprobó convocatorias del instrumento FOCAL orientadas a la economía circular y la competitividad regional, además del proyecto Red Proveedores AVENATOP. Con la aprobación de nuevas herramientas de apoyo destinadas a fortalecer la competitividad de las micro, pequeñas y medianas empresas de la Región de Los Lagos, sesionó el Subcomité de Fomento Productivo del Comité de Desarrollo Productivo Regional (CDPR). La instancia consolidó una vez más un modelo de gobernanza que reúne a representantes del sector público, el mundo privado, la academia y el Gobierno Regional para la toma de decisiones estratégicas del territorio. Durante la sesión, la Dirección Regional de Corfo presentó para evaluación y aprobación dos convocatorias del Concurso 2026 del instrumento Fomento a la Calidad (FOCAL), las cuales se focalizan territorialmente en dos macrozonas: por un lado, las provincias de Chiloé y Palena, y por otro, Osorno y Llanquihue. Ambas convocatorias están enmarcadas en la línea de Competitividad Regional Sostenible con un fuerte énfasis en la Economía Circular. Asimismo, se visó con éxito el proyecto de Red Proveedores AVENATOP. Al respecto, la seremi de Economía, Fomento y Turismo, Guisela Strauch, destacó el valor de la articulación intersectorial: “Este trabajo articulado es fundamental porque nos permite alinear los esfuerzos (…) en torno a un objetivo común: fortalecer la competitividad y el desarrollo productivo sostenible de la Región de Los Lagos”. La autoridad agregó que esta sinergia ayuda a las pymes a “impulsar la innovación, la economía circular, mejorar la productividad y generar más oportunidades de inversión y empleo”. Focalización territorial de recursos El subdirector regional de Corfo Los Lagos, David Espinoza, detalló el impacto técnico de estas aprobaciones. “Estas convocatorias permiten financiar la implementación y certificación de distintas normas de calidad para diversos sectores productivos. En esta oportunidad logramos una focalización especial en Chiloé y Palena, lo que permitió acercar este instrumento a esos territorios”. En la misma línea, el consejero regional y presidente de la Comisión de Fomento del CORE, Freddy Gallardo, valoró el alcance geográfico de los fondos. “Tenemos que seguir potenciando iniciativas que mejoren la productividad, la innovación y la empleabilidad de nuestra región (…), especialmente en provincias como Chiloé y Palena”. Finalmente, Manuel Bagnara, representante de Armasur y presidente (s) del subcomité, relevó el valor de esta mesa de trabajo conjunto: “Permite que el sector público y el sector privado analicen juntos los desafíos de las empresas y tomen decisiones de manera consensuada. Para nosotros, como gremios, es muy valioso poder ser escuchados en tiempo real”.
