Con el objetivo de conocer el proceso productivo vincularse con los trabajadores y su entorno comunal, el diputado por la Región de Los Lagos, Mauro González (RN), junto al alcalde de Calbuco, Marco Silva se trasladaron hasta la planta Fitz Roy de Australis Seafoods, la que cuenta con más de 450 trabajadores, provenientes mayoritariamente de la comuna. En el lugar fueron recibidos por trabajadores y ejecutivos de la compañía.

Durante la visita, las autoridades participaron en un espacio de diálogo sobre los procesos productivos de Australis Seafoods en la comuna, luego recorrieron las instalaciones de la planta, que tiene una capacidad de 4.500 toneladas por mes. Finalmente pudieron conversar con algunos de los trabajadores del lugar.

En ese contexto, el diputado Mauro González enfatizó en la importancia de esta industria para Chile señalando que “tenemos que seguir impulsando y protegiendo las fuentes laborales, especialmente las vinculadas a la salmonicultura, actividad que dentro de la economía del país es una de las más importantes y por eso tenemos que seguir defendiéndola”.

“Es una planta con los más altos estándares, el producto que sale de aquí en Calbuco, en tres días se está consumiendo en el exterior, en países como Estados Unidos y eso debe ser motivo de orgullo. El salmón es la segunda producción nacional en el PIB y gran parte de eso se hace acá en la comuna”, comentó el edil de Calbuco, Marco Silva.

Cabe destacar que en Fitz Roy mayoritariamente se producen filetes de salmón, sin embargo, también se procesan pescados enteros y porcionados. Esta planta cuenta con tecnologías avanzadas, como fileteadoras y despinadoras automáticas, congelación continua y procesos de empaque automatizados.

“Desde Australis agradecemos la visita de las autoridades a nuestra planta, quienes tuvieron un interés muy grande en conocer esta parte de la industria, junto a sus trabajadores. Creemos que estas instancias de relacionamiento, entre las autoridades políticas y el sector privado, sin duda son de alto valor”, resaltó el subgerente de Control Gestión de la compañía, Haldor Rojas.