Los Ríos lidera recuperación del sector lácteo
Con un alza interanual de 12,8%, la región encabeza el repunte nacional de la industria entre enero y mayo de 2025. Colun sigue siendo el mayor procesador y referente del modelo cooperativo. La Región de Los Ríos se consolidó como el motor del dinamismo lácteo chileno durante los primeros cinco meses de 2025, al registrar un incremento de 12,8% en la recepción industrial de leche, alcanzando 345,4 millones de litros. Esta cifra supera ampliamente el promedio nacional de 7,7% y también a la Región de Los Lagos, que presentó un alza de 7,3%. En el último año móvil, comprendido entre junio de 2024 y mayo de 2025, la recepción nacional totalizó 2.291 millones de litros, con un crecimiento de 5,3%. En este mismo periodo, Los Ríos volvió a destacar con un alza de 10,8%, consolidando su posición de liderazgo en el crecimiento productivo del país. El desempeño de la industria ha estado encabezado por la cooperativa Colun, que procesó el 33% del volumen nacional entre enero y mayo. Le siguen Soprole con 27% y Nestlé con 13%. Esta última incrementó su volumen en 16,7% en comparación con el mismo periodo del año anterior, recuperando parte de la caída registrada a fines de 2023. En cuanto al precio pagado a los productores, el promedio nacional en mayo fue de $478,8 por litro. En Los Ríos el valor fue de $450,8 (+0,3%) y en Los Lagos $498,3 (+3,7%). La diferencia entre ambas regiones se mantiene, con una brecha de -10,5% para Los Ríos en mayo, equivalente a $47,5/litro. Sin embargo, en el acumulado enero-mayo, esta diferencia se acorta a $33,2/litro (-7,7%). A nivel internacional, el precio de la leche en polvo entera tuvo una leve recuperación del 1,8% esta semana, alcanzando los US$3.928 por tonelada. No obstante, sigue por debajo del peak registrado en mayo, cuando llegó a US$4.374 por tonelada, reflejando cierta volatilidad en los mercados globales. Según cifras del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), Chile se encuentra entre los tres países con mejores precios pagados al productor, con un promedio de US$0,51 por litro. El ranking es liderado por la Unión Europea, que reporta US$0,60 por litro. Desde la Asociación de Productores de Leche de Los Ríos (Aproval), su gerente José Luis Delgado destacó que “el liderazgo de Los Ríos en volumen y crecimiento refleja una estructura productiva consolidada, donde la integración vertical en torno a una cooperativa sólida ha sido clave”. Además, valoró la combinación de un clima favorable, buenos precios en la venta de animales y una relación positiva entre leche e insumos. El repunte de Los Ríos es una señal alentadora para el sector lácteo nacional, que busca mantener su ritmo de crecimiento sostenido en el segundo semestre. El protagonismo regional y el fortalecimiento del modelo cooperativo aparecen como claves para sostener la competitividad en un mercado cada vez más exigente.
Corporación de Desarrollo del Sur celebra 10 años impulsando el desarrollo rural en el sur de Chile
La Corporación de Desarrollo del Sur conmemoró sus 10 años de existencia en la ciudad de Llanquihue, destacando su rol articulador entre el mundo público y privado en favor del desarrollo rural en las regiones de Los Ríos y Los Lagos. Con la presentación de las tareas realizadas en los últimos años, realizada en el Club Gimnástico Alemán de Llanquihue, la Corporación de Desarrollo del Sur conmemoró sus 10 años de existencia, destacando su rol articulador entre el mundo público y privado en favor del desarrollo rural en las regiones de Los Ríos y Los Lagos. La actividad reunió a integrantes de los gremios que forman parte de la organización —Saval FG, Aproval, Sago AG, Agrollanquihue y Aproleche Osorno— así como a representantes de empresas privadas que han apoyado esta tarea a lo largo del tiempo, consolidando una red de colaboración que ha sido clave en la implementación de proyectos con impacto territorial. Durante la ceremonia, el presidente de la Corporación, Ricardo Montesinos Iroumé, presentó una cuenta centrada en la labor realizada durante los últimos años, destacando el fortalecimiento de alianzas con liceos técnicos agrícolas, la ejecución de proyectos de innovación social y el apoyo a la agricultura familiar campesina. “Estamos muy orgullosos del camino recorrido y de haber consolidado iniciativas que hoy generan resultados concretos en nuestras comunidades rurales”, expresó. Por su parte la seremi de Agricultura de Los Lagos, Tania Salas Araya, destacó la realización del encuentro , afirmando que “nos interesa que hablemos del presente y futuro de la agricultura, y para ello es primordial conversar sobre las y los ñiños y los jóvenes y su educación, y este tipo de reuniones, donde están presentes los gremios del agro de la región son sumamente valiosos”. LINEAS DE ACCIÓN Como se destacó en la jornada, las principales líneas de acción de la Corporación han buscado impactar de forma integral y concreta en la educación técnico agrícola y el entorno productivo rural. Entre las tareas más relevantes se encuentran: seminarios para docentes y directivos de especialidades agropecuarias, enfocados en la actualización técnica y la especialización profesional; visitas pedagógicas para estudiantes de 3° y 4° medio, que permiten un acercamiento real al mundo productivo regional; cursos de certificación Sence desarrollados junto a Agrocapacita de Cooprinsem, dirigidos a alumnos de 4° medio, encargados prediales y docentes; gestión activa de prácticas profesionales, conectando a estudiantes con empresas y predios de la zona; implementación de la Ruta del Conocimiento en Sago Fisur, por tercer año consecutivo, con el apoyo de Sago y empresas asociadas; organización de los Juegos del Agro, una experiencia única a nivel nacional que ha revitalizado el sentido de pertenencia y entusiasmo por el campo, especialmente entre jóvenes del grupo Renovales con quienes se organiza la actividad que se ha realizado en Osorno y Valdivia en 2023 y 2024, respectivamente y que en 2025 se cumplirá en la provincia de Llanquihue. Durante estos años, la Corporación ha logrado beneficiar directamente a más de 1.500 estudiantes de liceos técnicos agrícolas, y ha gestionado diferentes prácticas profesionales con empresas del sector. Gracias a sus alianzas, ha facilitado más de 40 cursos de certificación y ha ejecutado más de una decena de proyectos de innovación social. En palabras de Ricardo Montesinos, “este esfuerzo no sería posible sin el compromiso permanente de nuestros gremios fundadores y de las empresas que han creído en este modelo de trabajo. Estamos convencidos de que el futuro del campo está en las manos de los jóvenes, y por eso seguiremos trabajando con fuerza en su formación y proyección”. La ceremonia concluyó con una muestra audiovisual de los principales hitos de estos diez años, y con el compromiso renovado de seguir avanzando hacia una ruralidad más inclusiva, moderna y sostenible.
